Køkkenrevolution i stenalderkøkkenet

Galleri

Dette galleri indholder 1 billede.

Stenalderkvinden her på matriklen har oplevet noget, der overgår den industrialiserede revolution. Det blev bønnen, der gav det endelig dødsstød til mit stenalderprojektet. Min datter var inviteret til middag, og som hun ofte gør, ringede hun forinden og spurgte, om … Læs resten

En stenalderkvinde bliver luftet

Galleri

Dette galleri indholder 1 billede.

Rugbrødssurdejen er sendt i pleje hos datteren, minimælken hældt ud og hvidt sukker er blevet erstattet af honning. De næste 12 uger vil jeg nemlig forsøge at leve efter ”Stenalderkostens” principper. I dag lancerer sundhedsmyndighederne nye vejledende kostråd til danskerne. … Læs resten