Vi vil have rigtig mad!

Galleri

Dette galleri indholder 1 billede.

Farvestoffer, madklister, højoktan sukker og pumpede kød og pålægsstykker er hverdagskost for de fleste. Men nu skal det være slut. Bøger og dokumentarfilm sætter spot på problemerne.  At fødevareindustrien pumper vores madvarer med sukker, vand og madsminke kommer næppe bag … Læs resten

Køkkenrevolution i stenalderkøkkenet

Galleri

Dette galleri indholder 1 billede.

Stenalderkvinden her på matriklen har oplevet noget, der overgår den industrialiserede revolution. Det blev bønnen, der gav det endelig dødsstød til mit stenalderprojektet. Min datter var inviteret til middag, og som hun ofte gør, ringede hun forinden og spurgte, om … Læs resten